Membuat Sego Njamoer

Hai guys..

Kali ini, admin akan membagi resep dan pengalaman membuat sego njamoer..

Buat kalian-kalian yang mahasiswa pati akrab kan dengan yang namanya sego njamoer.. Yup, sego njamoer adalah salah satu makanan praktis buat mengganjal perut.. Sego njamoer dikemas dengan bentuk semacam onigiri dan dibungkus dalam kotak praktis siap makan.. Pas buat mengganjal perut ketika kuliah.. Tapi mengganjalnya cuma sementara aja lohh.. Karena makan 1 aja ga kenyang.. wkwkw..

Sebenarnya, admin sudah pernah mencoba membuat sego njamoer sebelumnya.. Tapi gagal..hhahaa..

Dan kali ini admin mencoba kembali membuat sego njamoer dengan resep yang berbeda dan beginilah jadinyaa......

Tadaaa... Sego njamoer..

Dari segi rasanya sih ya lumayan.. lengket-lengketnya juga dapet.. Tapi ya memang ga seenak sego njamoer yang dijual.. Karena admin gtw resep aslinya sego njamoer yang biasa dijual di luaran.. wkwwk.. Tapi resep yang kali ini worth to try kok.. cuma jangan kebanyakan aja.. soalnya nanti eneg.. Hhehe..

Berikut ini resep sego njamoer yang admin coba :

Bahan : 

- nasi putih secukupnya

- jamur tiram 1 bungkus

- 3 sdm maizena

- 2 sdt garam

- 1 sdt merica

- 1 sdt gula

Cara membuat :

- Rendam jamur tiram dengan air es (info yang admin dapat dari orang dalam sih untuk menghilangkan rasa asin dari jamur tiramnya) dan cuci bersih jamur tiram.

- Suwir jamur tiram kecil-kecil.

- Campur jamur tiram dengan garam, gula, merica, kemudian aduk rata ( Oh iya, karena setiap orang memiliki rasa yang pas beda-beda, jangan lupa dicoba ya bumbunya.. jika merasa kurang pas bisa ditambahkan lagi bahan yang dirasa kurang hingga pas).

- Tambahkan maizena kemudian aduk hingga rata.

- Panaskan minyak goreng hingga panas kemudian tumis jamur tiram hingga lembut dan maizena mulai lengket dan mengering.

- Siapkan cetakan sego njamoer dan buat kreasi sego njamoer kalian! :) 

Cetakan sego njamoer  bisa kalian kreasi seunik mungkin.. Cetakan pada umumnya berbentuk onigiri dengan susunan nasi, jamur, dan ditutup nasi lagi. Klo foto diatas dibuat dengan menggunakan mangkok.. makanya ukurannya sedikit lebih besar.. wkwkw..

Resep di atas adalah resep untuk segoe njamoer original ya.. :)

Selamat mencoba.. :)